安曇野豆腐シリーズ第34弾
今回は安曇野ではなく
ふるさとのスーパーで見つけた
お豆腐をお送りします。
千葉県白井市にある
株式会社日の出さんの下総豆腐。
内容量 350g
店頭で見かけたときは
それほど目を引く存在では
なかったのですが
じっと豆腐コーナーを
ながめていたら
緑色の「千葉県産大豆使用」
ということばと「下総豆腐」という
直球な表現が気になって。
最近の豆腐のパッケージは
昔よりかなり派手になって
いかにも、と思わせるものが
多くなってように感じていたので
このシンプルな雰囲気は
とても好感がもてます。
ではさっそく
いただてみましょう。
いただきます
まぐっ、こくこくこくこく
ん~、
しっかりとした食感と
口に広がる大豆の風味。
これはなかなかシンプルで
素朴な昔の豆腐の味ですね。
食べるときにしっかりと
口の中で硬さを感じるのって
おなじ木綿豆腐でも
微妙にちがうことがあるから
今回の下総豆腐は僕好みです。
ということで今回は ☆☆☆☆
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安曇野な日々
by mc1998r
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