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中華料理
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先日久しぶりに
中華料理店にゆきました。

昔から僕はこのお店の
カタ焼きとチャーハンがスキで
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安曇野に住む前は
よく食べに出かけていました。

最近は新しい店も増えて

チャーハンが食べたければ
どこでも食べられるけど

でもそれもなんだか
味気なくて

気がつくといつも
このお店に行ってしまうのです。

もう何十年も前から
僕が子供の頃から

変わらずにやっている
中華料理店

ずっと同じ味であるというのは

この時代にはある意味
ものすごく貴重なことなんだと

僕は思います。

ずっと変わらずに
続けてゆけるのは

今の日本にはある意味
ものすごくタイセツなことなんだと

僕は思います。

チャーハンもカタ焼きそばも

子供の頃から
食べていたので

僕にとって
このお店の中華料理は

ずっとかわらない
ふるさとの味。
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by mc1998r | 2007-01-06 21:20 | 帰郷
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