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白馬の手作り 大健とうふ
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安曇野豆腐シリーズ第24弾

今回も前回に続いて
地元の豆腐をお送りします。

「大健とうふ」

北安曇郡白馬村にある
山岸豆腐店さんです。

内容量 900g!!!

で、でかいっ。。。

はじめてこのお豆腐を
白馬村のスーパーで発見した時は

思わず立ち止まり手にとって
その重さを確かめ

まじまじとながめてしまいました。

その時はあまりの迫力に
買うことができませんでした。。。

しかし12月に入り白馬村にも
そろそろ雪も積もりそうな気配だったので

今回はお店で
450gと900gで悩んだ末に

ついに900gを買ってまいりました。

そんなワケのわからない
思い入れを持ったこの豆腐

さ、ではさっそく行ってみましょう。

いただきま~す

まぐっ、く

ん?ん~

まわりがかたいなぁ。。。

でもそれはへんなかたさじゃない
昔なつかしい豆腐のかたさだ。

まぐまぐまぐ

う~ん、やっぱりうまい

さすが雪深い白馬の村で作られた
手作りの豆腐だ

冬の寒さを耐えるヒトのやさしさが
ぎゅっとつまった豆腐の味がする。


ということで今回は ☆☆☆
by mc1998r | 2006-12-09 22:40 | 安曇野豆腐シリーズ
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