夏が完全に終わってしまう前に
安曇野豆腐シリーズ第7弾!
今回はアップルランドで見つけた
「つるっと冷奴 きぬ」
三和豆友食品㈱さんです。
三和豆友食品?
どこかで聞いたことがあるような…
あっ、ジョニー!!
そうそう!
風に吹かれて豆腐屋ジョニー!
の会社だった。
また新しい豆腐を
出したのかと思ったら
まだ三和さんのホームページ
にものっていない
う~ん、ますます奥が深い
男前豆腐店。。。
さて、そろそろお味の方を。
内容量は300g
この辺りで売られている
豆腐の量の中では
ちょっと少ない印象を受けます
まず口に入れると、
つるりとした食感、
ジョニーほど甘くなく、
それでいて薄味ではなく、
しっかりと豆腐の味が残る。
う~ん、よく考えてみれば
これは「きぬ」だ。。
つるっとした食感は
きぬだからだ。
きぬの豆腐はつるりとして
あまり味が残らないような
気がするので、普段は
あまり食べないのですが
でもこれはそうではない
でも僕は「もめん」が好き
…ということで ☆☆1/2
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安曇野な日々
by mc1998r
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